שם לטיני:  Lentinula Edodes Shitaki
פעילות:
אימונוסטימולנט, מסייע להורדת רמת כולסטרול ושומנים, עוזר להוריד לחץ דם גבוה, ממריץ ייצור לימפוציטים ונוגדנים, ועל כן אנטי בקטריאלי ואנטי ויראלי, זיהומים של קנדידה מומלץ לחיזוק כללי והגברת מערכת החיסון.

שיטאקי
שיטאקי