שם נפוץ: קינרס הארטישוק, קינרס תרבותי

שם בוטני: Cynara scolymus

תיאור כללי: קינרס הינו צמח רב-שנתי עשבוני וקוצני המגיע לגובה של 2.5 מ'

איזור צמיחה טבעי: איזור הים התיכון וצפון אפריקה

רפואה עממית: שם הסוג, Cynara, נגזר מהמילה על-שם האי Kinara  בים האגאי. שם המין, scolymus, נגזר מהמילה היוונית skólop; משמעותה "יתד מחודד", על שם הקוצים המחודדים של הצמח. הדיווח הכתוב הראשון על הארטישוק הוא של תיאופרסטוס, שחי במאה הרביעית לפני הספירה. פליני שחי במאה הראשונה לספירה ממליץ על הארטישוק לטיפול בעיות של דרכי הנשימה, וכן כדי לרפא התקרחות, היוונים והרומאים המליצו על הארטישוק כצמח המגביר ייצור של מיץ מרה, וכן כצמח משתן

חלקי הצמח בשימוש: עלים

פעילות: התמצית מעודדת ייצור מיצי מרה, מגבירה הפרשה של מיצי מרה, ממריצה פעילות הכבד ומגנה עליו, משפיעה על איזון רמת הסוכר, מסייעת לטיפול בהפרעות כבד, מסייעת להורדת כולסטרול.

אופן שימוש: 10 טיפות ברבע כוס מים שלוש פעמים ביום

בטיחות: יש לשמור מחוץ להישג ידם של ילדים.

כל הכתוב הינו בגדר המלצה ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי.